Απ’ το κονάκι μου θα βγω

τα κάλαντά μου να σας πω

εν χορώ και εν οργάνοις

Φώσκολος ο Ιωάννης.

Με επιχείρηση γνωστή

στου Κάστρου μας την εμπατή

καφεδάκι, κουλουράκι

ποιος δεν ξέρει το κονάκι.

Τα προϊόντα του μπαμπά

θέλω να κάνω ξακουστά

κι έξω από το νησί μας

με σωστή επένδυσή μας.

Δώστε μου την ευχή και σεις

να είμαι πρώτος μαθητής

τα εφόδια να πάρω

τη ζωή να κουμαντάρω.